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Dieses Bauteil Ihres Kaffeevollautomaten nimmt das frisch gemahlene Kaffeepulver auf und presst es zusammen. Anschließen wird das Kaffepulver mit heißen Wasser aufgebrüht.
In modernen Kaffeevollautomaten lässt sich die auch Brühgruppe genannte Einheit zur Reinigung aus dem Kaffeevollautomaten entfernen. Die erste Brühinheit wurde 1985 von der Firma Saeco entwickelt. Mittlerweile haben alle Kaffeevollautomaten-Hersteller ihre eigene Brühgruppe entwickelt. Die Brüheinheiten aktueller Kaffeevollautomaten ist vorwiegend aus Kuststoff hergestellt.
Der Brühkolben der Brüheinheit wird durch eine O-Ring abgedichtet. Dieser unterliegt durch Reibung und den ständigen Temperaturwechsel einem fortlaufenden Verschleiß. Dieser kann gemindert werden, wenn der O-Ring dünn mit lebensmittelechtem Silikonfett bestrichen wird. Diesen Vorgang sollten Sie je nach Trinkhäufigkeit mindestens monatlich wiederholen.
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